Novello

Es ist das erste Öl, das im Laufe des Jahres aus Oliven hergestellt wird, die nur von unseren Gütern stammen und ausschließlich nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus angebaut werden. Novello wird aus Oliven gewonnen, die vor dem richtigen Reifegrad ausschließlich von Hand geerntet werden. Die Ernte findet in einem begrenzten Zeitraum zwischen der zweiten Septemberhälfte und der ersten Oktoberwoche statt.

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Der Verkauf ist bis zur vierten Oktoberwoche begrenzt.